Bar Rosebank 大阪西天満、オールド&レアボトルが充実のバー。

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BALBLAIR 2006 Hand Bottling Cask No.448

バルブレアの蒸留所限定、ハンドフィルボトルです。
こちらのハンドフィルは評判が良く、行く前から非常に楽しみにしていたのですが、期待を裏切らない見事な出来栄えです。

瑞々しいリンゴのフレーバーから、後半のビター、スパイシーに変化していく様は、10年程度の熟成とは到底思えない複雑さです。

なかなか行くのが大変な蒸留所で、バスに置いてかれるというピンチも味わっただけに感慨もひとしお、なボトルですw

70年代ローテのバルブレア、日本ではあまりお目にかかれない5年熟成です。
個人的にオールドの短熟が大好物なのですが、60~70年代にかけての短熟ものは非常に面白く、ニューポット感もなくウィスキーとして完成されているところが魅力です。
麦や青草、未熟なりんご、みかんの青臭いフレーバーが軽快で楽しいボトルです。
スターターだけではなく、重いカスクやシェリーの間に飲むのもまた一興です♪

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