Bar Rosebank 大阪西天満、オールド&レアボトルが充実のバー。

530-0047 大阪市北区西天満2-3-15 千都ビルB1 TEL06-6940-0909

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STRATHISLA 1968 42years Duncan Taylor

2011年にリリースされました、当時のダンカンテイラーの高級レンジ、スペシャルピアレスのストラスアイラ。
この他60年代のボウモアやマッカラン、ハイランドパークなどがありました。

スペイサイドでピアレスと言えば、南国キラキラ系なのですが、このボトルも例に漏れず。
ジューシーでフルーツ全開のまさにピアレスど真ん中ですw

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BRORA 1982 28years old The Perfect Dram

ウィスキーエージェンシーのブローラはこれと同スペックのプライベートストックだけという、非常にレアなボトルになります。

エージェンシーらしいバキバキのフルーツ感はなく、程よいピートや塩味も感じる、ブローラのハウススタイルに近い雰囲気を持っており、このラベルを見たら南国~!桃~!と脊髄反射しちゃう方にはやや肩透かしな仕上がりですw

昨今のブローラ事情もありまして、お安くご提供とはいかないのですが、ブローラ好きハイランド好きの方にはぜひトライしていただきたいボトルです♪

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GLENARCLAS 1987 Silence Bar 30th Anniversary Bottle

四国・丸亀の名バー、サイレンスバーの30周年記念ボトルが到着しました!
創業年の1987年ヴィンテージのグレンファークラス、リフィルシェリーのホグスヘッド。
レーズン、ドライフィグの甘さ、リンゴの酸味、アモンティリャードのような風味からチョコレート、蜜を含んだ木のニュアンス…とても複雑で熟成のピークを感じます。

さすが丸岡マスターが選んだ渾身のひと樽、抜群の旨さです!
改めましてサイレンスバー30周年おめでとうございます♪

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MACDUFF 1973 3years old The Whisky Agency "BUGS"

マクダフの長熟ボトルを再開栓いたしました。
73年ヴィンテージの38年熟成、エージェンシーが長熟をガシガシリリースしてた頃にあって、比較的地味と言いますか、忘れられがちなシリーズそして蒸留所ではありますね。

トップからフルーツ全開のジュース、蜂蜜の甘さやシトラスの酸味を経てアフターはビターなコーヒー。
度数も47%とこなれており、開栓直後から楽しめます。

こちらのボトルも名古屋へ持って行く予定です♪

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HIGHLAND PARK 1977 33years old

ウィスキーエージェンシーの長熟ハイランドパーク、今や絶滅危惧指定の70年代蒸留です。
この頃のドイツ系ボトラーは派手なフルーツ香が特徴ですが、このボトルはそこまで派手さはなく、噛み締めるようなピートがじりじり押してくる感じの、”北の巨人”らしい骨太な仕上がりとなっております。

尚、こちらのボトルは1/21のウィスキーラヴァーズ名古屋に出展の予定です。

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