Guy PINARD & Fils 1998 XO for BAR DORAS & SHINANOYA

東京・浅草の名バー、ドラスさんが10周年記念に続きまして、コニャックギィ・ピナールのオリジナルボトリングをリリースされました!

ギィ・ピナールはファンボアという日本ではあまり知られていない地区にある造り手なのですが、その酒質はグラン・シャンパーニュにも勝るとも称されているそうです。

熟成の早いファンボアにしては異例の長期熟成ながらしっかりとしたぶどう感から、樽由来のシナモン、ナツメグ等のスパイスが長く舌に残ります。
40%加水のためか開栓直後の硬さはなく、注ぐとフローラルな香りが店内に広がります。

取扱店の信濃屋さんではすでに品切れとのこと。
Bar Rosebankでも1本のみのご提供です。
容量が500mlと少ないですのでお早めに♪