DOMAINE D'OGNOAS 1973 42years old for The Bow Bar

アルマニャックの銘醸地、バ・アルマニャック地区で最も古い生産者のひとつ、ドメーヌ・オニョアス。
小規模ながらも極めて高品質なアルマニャックを生産するオニョアスの原酒を、札幌の名バー、The Bow Barのマスター本間さんが現地を訪れ厳選の上ボトリングされた、珠玉の銘酒です。

凝縮されたブドウの甘味、渋み、酸味が40年オーバーの熟成を経て見事に練り上げられ、口の中にいつまでも居続ける余韻の長さは圧倒的。
香味が開ききったらどんな味わいになるんだろうと考えると、ちょっと怖い気もするポテンシャルの高さです。

アルマニャックだし秒殺はないかなと余裕こいでたらホントに秒殺しちゃって地団駄踏んだのですが、心優しいお客様のご厚意により当店に置かせていただけることになりました。
S君、ホントにホントにありがとう♪